Готовим печенье «Трюфели» и пирог с грушами


И снова на страницах блога Наша кроха говорим о сладостях для детей. Ведь хорошо уметь что-то делать своими руками, и сладости не исключение 🙂 Скажу даже больше — сладости сделанные своими руками особенно вкусны!Хотя, положив руку на сердце, сладости, рецепты которых мы приводили в рубрике Сладости для деток, нравятся не только деткам, но и взрослым 🙂
Так что готовьте и кушайте на здоровье! 🙂

Печенье «Трюфели»

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 вареных желтка
  • 250 г маргарина
  • просеянная мука

Для украшения:

  • 1 стак. сахарной пудры
  • 1 ч. л. какао

1. В глубокой миске раз­мять ложкой размягченый маргарин, добавить вареные желтки. Хорошо перемешать массу.
2. Затем добавить столько муки, чтобы получилось эластичное тесто и не при­липало к рукам.
3. Тесто рас­катать в пласт, вырезать треугольники.
4. Для украшения соеди­нить сахарную пудру и какао, перемешать.
5. Горячие трюфели обва­лять в сухой смеси. По­ставить в холодное место на 2-3 ч.
Выложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать в предварительно нагретой до 200 °С духовке.
Время приготовления: 40-45 мин
Количество порций: 6-8

Пирог с грушами

Наталья Балычева из г. Сумы: Этот шедевр по-настоящему заслуживает вашего внимания!
ПОНАДОБИТСЯ

  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 желтка
  • 2 ч. л. разрыхлителя » 250-300 г муки
  • 3—4 груши

Для безе:

  • 100 г сахара
  • 2 белка

Приготовление:

1. Сливочное масло рас­тереть с сахаром добе­ла. Оставить немного для смазывания формы. Доба­вить желтки и яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить просеянные вместе с разрыхлите­лем муку, замесить некру­тое тесто.
3. Выложить приготовлен­ное тесто в смазанную маслом форму для выпе­кания, разровнять по всей поверхности, сделать не­большие бортики.
4.Груши вымыть, обсу­шить, разрезать на 4 ча­сти, удалить сердцевину с семенами, затем нарезать их тонкими дольками.
5. Выложить груши по всей поверхности теста, по­ставить в духовку до зару­мянивания теста.
6. Приготовить безе. Бел­ки взбить в сахаром до густого состояния (15 мин).
7. Выложить безе на гото­вый пирог с помощью кондитерского шприца. По­ставить выпекаться в духов­ку еще на 20 мин.



22 Июль 2012.   Комментарии: 0.    Размещено в Сладости для деток

Оставить комментарий или два

Реклама

Новости блога

Подписаться на блог Проследовать за мной в Twitter Присоединиться ко мне в FaceBook
Присоединиться ко мне в Вконтакте Смотреть мои видеозаписи на YouTube

Рубрики

Предыдущие записи