Сладкие медвежата: торт «Винни Пух» и торт «Веселый мишка»


Так исторически сложилось, что семейные обязанности распределены между мужем и женой. Например, принято считать, что за вопросы «что приготовить?» , «как все убрать?» и т.д. — отвечает жена.  А вопросы «как заработать деньги?» и «Как обеспечить семью?» — находятся в зоне ответственности мужа. Правильно это или нет — не мне судить. Но есть дела (или зоны ответственности) которые могут не разделять, а объединять супругов. И одно из таких дел — украшение праздничного стола красивыми, веселыми и забавными сладостями.

А чтобы это было легче сделать — мы делимся с Вами двумя рецептами веселых тортов! С таким десертами праздничный стол  станет веселей.

Торт «Винни Пух»

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 2 ст. л. меда;
1 стак. сахара; 1 ч. л. соды;
2 ст. л. воды; 2 ст. л. мар­гарина; 2 яйца; щепотка соли; 2,5 стак. сахара
• Для крема 1:0,5 л сли­вок; 200 г сахарной пудры; цедра 1 лимона
• Для крема 2:150 г сли­вочного масла; 1 банка сгущенки; какао; красители

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для теста мед выложить в кастрюлю, довести до ки­пения. Добавить соду, сахар, воду и соль. Варить, поме­шивая, до темно-оранжевого цвета. Снять с огня, доба­вить маргарин. Остудить,
добавить, яйца и муку, вы­месить. Кастрюлю накрыть крышкой, оставить на 2 ч.
2. Приготовить крем 1. Сливки взбить с сахарной пудрой и цедрой лимона.
3. Тесто разделить на 3 ча­сти, тонко раскатать, по ша­блону вырезать медведя.
4. Выпечь коржи на сухом противне.
5. Коржи смазать кремом 1, выложить друг на друга. Бока торта смазать кре­мом 1, обсыпать орехами.
6. Для крема 2 соединить масло со сгущенкой, взбить. Разделить на части, доба­вить какао и красители.
7. Верх торта украсить мас-лянным кремом.

Торт «Веселый мишка»

Десерт станет украшением праздничного стола, а его ска­зочное оформление принесет радость маленьким гостям.

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 6 яиц; 1 стакан муки; 1 ста­кан воды; 1 стакан сахара; 1 пакетик разрыхлителя
• Для крема: 0,5 л домашней сметаны; 1 стакан сахара
• Для украшения: 100 г черного шокола­да; 100 г белого шоколада; 50 г сливочного масла; 300 мл сливок; 0,5 стак. сахара; зеленый и красный пищевые красители

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для теста отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром добела, до­бавить воду, муку с разрыхлителем, за­тем ввести в тесто взбитые в пену белки.
2. Тесто вылить в форму для выпечки.
3. Выпекать бисквит в духовке в течение 30 мин при 200 °С.
4. Для крема взбить сметану с сахаром до густого состояния.
5. Остывший корж разрезать горизон­тально пополам.
6. Коржи смазать сметанным кремом, выложить друг на друга.
7. Для украшения торта растопить чер­ный и белый шоколад на паровой бане с добавлением сливочного масла. От­дельно взбить сливки с сахаром в пыш­ную массу, разделить пополам, добавить пищевые красители.
8. Растопленным шоколадом с помощью кондитерского кулька или шприца на­рисовать медвежонка.
9. С помощью кондитерского шприца украсить верх и бока торта взбитым кремом с пищевыми красителями.

совет: Также торт можно украсить сливочным кремом, взбив сгущенное молоко со сливочным маслом.
А медвежонка нарисовать джемом.

 

P.S. Не забудьте попробовать приготовить Овсяные оладушки «Веселые забавы». Должно тоже понравится 🙂



16 Май 2012.   Комментарии: 0.    Размещено в Сладости для деток

Оставить комментарий или два

Реклама

Новости блога

Подписаться на блог Проследовать за мной в Twitter Присоединиться ко мне в FaceBook
Присоединиться ко мне в Вконтакте Смотреть мои видеозаписи на YouTube

Рубрики

Предыдущие записи