Сладости на детский праздник: манник с летними плодами


Недавно подумал, что жизнь родителя — постоянная борьба с какими-то трудностями и/или решение тех или иных задач. То ломаешь голову как организовать детский праздник, то ребенок отказывается кушать какое-то блюдо, то слушаться перестают… Одним словом,  каждый день — новая задача.

И наша сегодняшняя заметка в рубрике Сладости деткам о том, как помочь родителям преодолеть «не любовь» ребенка к манке.  Ответ прост: сделать манку интересной и красивой 🙂 А поможет в этом — манник с летними плодами, рецептом которого мы сегодня и делимся. Попробуйте, как вкусно! 🙂

Манник на кефире

ПОНАДОБИТСЯ
1 стакан манной крупы;
1 стакан ке­фира;
1 стакан сахара;
2 яйца;
100 г сли­вочного масла;
щепотка соли;
1 ч. л. раз­рыхлителя;
1 стакан муки;
250 г клубники

Для украшения: клубника; сморо­дина; мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 мин, чтобы манка хоро­шо набухла.
2. Белки отделить от желтков. Белки хо­рошо взбить венчиком до образования однородной пышной пены.
3. Размягченное сливочное масло рас­тереть с сахаром добела, добавить желт­ки, хорошо перемешать.
4. Кефирно-манную смесь соединить с протертым сливочным маслом и са­харом, желтками и взбитыми белками. Массу тщательно перемешать.
5. Клубнику вымыть, обсушить, а затем нарезать тонкими пластинами.
6. Форму для выпекания тщательно сма­зать сливочным маслом.
7. Часть теста выложить в форму для вы­пекания.
8. Затем выложить на тесто пластинки клубники и равномерно запить остав­шимся тестом.
9. Выпекать манник в духовке, предва­рительно разогретой до 180 °С в течение 20-30 мин. Затем температуру выпека­ния можно увеличить до 200 °С для того, чтобы образовалась румяная корочка.
10. При подаче на стол украсить клуб­никой, смородиной и мятой. Приятного аппетита!

P.S. Манник можно делать с яблоками и корицей или с сезонны­ми фруктами. Если начин­ка кислая, лучше добавить больше сахара. Уверена, вашим детям понравится!

 



16 Май 2012.   Комментарии: 0.    Размещено в Сладости для деток

Оставить комментарий или два

Реклама

Новости блога

Подписаться на блог Проследовать за мной в Twitter Присоединиться ко мне в FaceBook
Присоединиться ко мне в Вконтакте Смотреть мои видеозаписи на YouTube

Рубрики

Предыдущие записи